première fois que je test cette marque et aussi le matcha moi même et bas pas de regrets j’en rachèterais !!
Bugau.xAmateur Matcha
Je consomme du matcha depuis plusieurs année et on m'a offert celui-ci. C'est une belle découverte ! Le matcha est très fin et se mélange très bien au fouet en bambou sans faire de grumeaux comme j'ai pu le lire (peut-être bien le mélanger énergiquement en zigzags pendant 20-30 secondes minimum en suivant les méthodes de cérémonie ?). Il a une odeur fraîche, une jolie couleur vive et mousse très bien en respectant la température de l'eau. Les seuls petits bémol : - le goût moins prononcé que ce à quoi je suis habituée mais on devine une qualité de production minutieuse et exceptionnelle - et le coût de l'envoi vers la Réunion + frais de douane (mais ça c'est un autre débat. . . ). Dans l'ensemble je suis hyper conquise et je le recommande à ceux qui veulent consommer du vrai matcha sans mauvaises surprises !
Conquise !